Мобільний ковбасний цех

№

Найменування

кол

1.

40 — фунтовий контейнер — модуль

(12000 х 2700 мм)

- холодильна камера — 10 м³

(0 ÷ 5o C з холодильним агрегатом);

- металева конструкція з гаком;

- водне встановлення;

- підлоги з теракотовими плитами;

- ел. щит з ел. установленням;

1

2.

Млин спеціальний МС

(машина для помелу приправ)

- матеріал AISI 304;

- розміри: 240 / 240 / 550 мм;

- встановлена потужність: Р = 0,55 kW;

1

3.

Столи з неіржавкої сталі

3.1

Стіл із розміром:

- довжина — 700 мм;

- ширина — 700 мм;

- висота — 900 мм;

1

3.2

Стіл із розміром:

- довжина — 1 920 мм;

- ширина — 800 мм;

- висота — 900 мм;

1

3.3

Стіл із бортом і розміром:

- довжина — 1 500 мм;

- ширина — 600 мм;

- висота — 900 мм;

1

4.

Ваги ВЦ — 10

- мах до 10 кг;

1

5.

Холодильна камера "Торго"

- встановлена потужність: Р = 1,5 kW;

- температура (4 ÷ 10º С);

1

6.

Водонагрівач "Дипломат" — проточний

- об'єм — V = 60 л;

- встановлена потужність: Р = 6,0 kW;

1

7.

Мийка педальна

(вумивальник санітарний педальний)

- розміри: 430 / 430 / 1 230 мм;

1

8.

Льодогенератор шаристого льоду MF 30

- матеріал AISI 304;

- продуктивність: 130 кг/добу;

- встановлена потужність: Р = 0,75 kW;

1

9.

М'ясоволочка (машина для рубання м'яса)

- тип: МСМ – 114 – 2 (двохшвидкісна);

- продуктивність: 800 ÷ 1 200 кг/год;

- матеріал AISI 304;

- розміри: 920 / 660 / 1 080 мм;

- встановлена потужність: Р = 4,5 / 7,0 kW;

- діаметр решітки: ø 114 мм;

- напруга: 220 / 380, 50 Hz;

- вага: 280 кг;

1

10.

Кутер К 65

- тип: К – 65;

- матеріал AISI 304;

- розміри: 1 250 / 1 000 / 1 200 мм;

- встановлена потужність: Р = 12,0 kW;

- об'єм тарілки — V = 65 л;

- напруга: 220 / 380, 50 Hz;

- вага: 850 кг;

1

11.

Машина для перемішування фаршу

- тип: МБК – 225;

- продуктивність: 750 кг. / година;

- матеріал AISI 304;

- розміри: 1 260 / 615 / 1 025 мм;

- встановлена потужність: Р = 1,5 kW;

- об'єм — V = 225 л;

- напруга: 220 / 380, 50 Hz;

- вага: 130 кг;

1

12.

Душова кабіна (система охолодження ковбаси)

1

13.

Універсальна термокамера — 1,6 м³

( ел. кабіна для копчення й пароварки)

- робочий об'єм — 1,6 м³;

- продуктивність: 200 – 250 кг/год

(залежно від типу ковбаси);

- матеріал AISI 304;

- розміри: 1 440 / 1 440 / 2 500 мм;

- встановлена потужність: Р = 26,0 kW;

- напруга: 220 / 380, 50 Hz;

- вага: 700 кг;

1

14.

Візок — рама для розміщення ковбасних батонів

- матеріал AISI 304;

- розміри: 930 / 800 / 1 655 мм;

- на колесах;

2

15.

Машина для заповнення ковбасної оболонки — шприц гідравлічний

- об'єм — V = 30 л;

- матеріал AISI 304;

- розміри: 465 / 465 / 1 300 мм;

- встановлена потужність: Р = 1,1 kW;

- напруга: 220 / 380, 50 Hz;

- вага: 150 кг;

1

16.

Кондиціонер

1

17.

Стерилізатор ножів

- матеріал AISI 304;

- розміри: 420 / 150 / 440 мм;

- встановлена потужність: Р = 2,0 kW;

1

18.

Стелаж для ножів + ножі + мусак к-т

- матеріал AISI 304;

- розміри: 480/100/460 мм ;

1

19.

Вентилятор витяжний

2

Загалом вартість модульного комплексу EXW Болгарія: 128 650,00 Євро